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Pizza sin queso

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Receta dePizza sin queso

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pizza sin queso

La elaboración de la pizza sin queso es tremendamente fácil y casera al cien por cien. Con un poco de atún, tomate natural y albahaca queda riquísima.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Pizzas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pizza sin queso?

  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 125 ml. de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 gr. de levadura fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 tomate
  • 1 rama de albahaca
  • 1 lata de atún
  • 1 cebolla

¿Cómo se prepara Pizza sin queso?


Lo primero que vamos a preparar de la pizza sin queso es la masa para dejarla reposar el tiempo que necesita. Empezamos poniendo la harina previamente tamizada en un bol grande y añadiendo la sal y la levadura fresca. Regamos todo con el agua y con las manos vamos mezclando hasta obtener una masa elástica y sin grumos. Dejamos reposar, tapada, durante tres horas.

Pasado ese tiempo la estiramos sobre una mesada espolvoreada con harina para que no se pegue y le damos forma redondeada. Añadimos sobre la pizza sin queso el tomate cortado en rodajas (mejor si lo pelas previamente).

Agregamos la albahaca picada, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana para añadirla también.

Incorporamos la lata de atún escurrida y horneamos a 160ºC durante quince minutos. Puede que necesitemos más tiempo, ya que eso depende de nuestro horno.

Cuando la masa de la pizza sin queso esté dorada y crujiente ya la tenemos lista.


Foto orientativa: Haseo http://www.flickr.com/photos/m_power/115186679/lightbox/



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